Čarobni kuglofi od “ničega”

Poslastica, pre svega pravljena “za poneti” i užina varijante, osmišljena da ne sadrži sastojke životinjskog porekla ali ni žitarice. Dakle:

  • bez brašna
  • bez jaja
  • bez šećera
  • bez praška za pecivo
  • bez masnoće

Pored toga, nema čak ni kakaoa niti rogača a savršenog je ukusa, topi se u ustima i daje dovoljno vitamina, minerala i energije kada ste u hodu.

Može da stoji u frižideru do 10 dana, lako se sprema i od aktuelnih je sastojaka koje uvek možete imati pri ruci.

Potrebno vam je:

  • 4-5 banana
  • 300gr svežih jagoda
  • 200gr seckanih oraha
  • 8 svežih urmi
  • 8 suvih smokvi
  • 5 kašika kokosovog brašna
  • 5 kašika mlevenog maka
  • malo sode bikarbone
  • 2 kašike tapioke

Priprema:

Sve sastojke smiksajte u blenderu. Ukoliko ne mogu da stanu, smiksajte iz dva puta. Kašikom stavljajte u kalupe ili papiriće za mafine i pecite oko 30 min u rerni na 200 stepeni. Ostavite da se polako ohladi pa stavite u frižider na dva sata da se dodatno stegne.

Ovaj kolač ke sočan. nije i ne treba da bude suv. Ukoliko vam se učini da nije dobro pečen jer je suviše mekan ne brinite, u frižideru se stegne i bude fantastičan. Uostalom, smesu možete jesti i bez pečenja ili formirati loptice i jesti sirovo.

Uživajte u zdravim zalogajima i pravite sebi ovu savršenu užinu 🙂

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s